作者：陈婉珍

时间：2026.05.18

5月18日是全国血管健康日

“5.18”源于一个指标值

5.18毫摩尔/升

即正常人血液内总胆固醇异常的临界值

血管疾病的很多危险因素都和不良生活方式有关

我们可以通过多种方法维护血管健康

一起来看看吧！

PART ONE

让血管减寿的做法不可有

1大油大肉

人摄入过多营养，多余的脂质和养分等难以排出体外，聚集在血管里。一方面容易沉积在血管壁上堵塞血管，另一方面还会增加血液黏稠度引发血栓。

2吸烟

即使吸烟不多，多年烟龄就会出现明显的动脉粥样硬化。即使戒烟后，也要很久才能完全修复血管内皮的损伤。

3过量盐和糖

正常的血管就像装了清水的玻璃杯，是很清亮的，但是如果我们在里面装满蜂蜜呢?再加点盐呢?这水是不是就又稠又黏了。当人吃了过甜过咸的食物后，血管壁细胞变得皱皱巴巴的。不光滑的血管壁更容易发展成高血压、心脑血管疾病。

4熬夜族

熬夜时，人长期处于应激状态，不断分泌肾上腺素等激素，会造成血管收缩异常，血液流速变慢，血管表示“压力”很大。

5不运动

如果缺乏运动，血液中的废物排不出去，多余的脂肪、胆固醇、糖分等就会囤积在血液里，使血液变得浓稠肮脏，在血管中形成粥样硬化斑块等“不定时炸弹”。

6口腔细菌

口腔细菌产生的毒素可进入全身血液循环，损伤血管内皮。因此，大家千万别以为刷牙事小，早晚刷牙，饭后漱口，每年洗牙，样样都不能少。

PART TWO

重视血脂检测也是保护血管

我们都知道，血管的健康和血脂密不可分。高血脂在多数情况下并不会表现出明显的临床症状，因此很多人在遭遇严重的心脑血管疾病后才得知自己血脂偏高。为了及早察觉血脂的升高态势，并采取预防措施以降低心脑血管疾病的风险，建议40岁以下的成年人每隔2至5年就应进行一次血脂检查，而40岁及以上的人群则应每年定期检测血脂。对于那些家族中有高胆固醇血症病史的人，其直系亲属包括父母、子女以及兄弟姐妹，更应每年进行血脂检测以确保健康。对于已经罹患心脑血管疾病的患者来说，加强血脂的监测更是至关重要。

2023年新发布的《中国血脂管理指南》旨在强化全生命周期的血脂管理意识。该指南提倡从儿童时期就开始注重血脂异常的预防和干预措施，以期显著降低成年后心脑血管疾病的发生率。因此，不仅是成年人和心脑血管疾病患者，青少年和健康人群同样需要定期关注并进行血脂检测。

PART THREE

常见的饮食误区要走出来

血脂高的人不能吃鸡蛋黄？

很多人吃鸡蛋把蛋黄丢掉了，殊不知鸡蛋里很多营养物质其实都存在于蛋黄中。蛋黄富含多种微量元素，也是有利降胆固醇的磷脂的极好来源，并能促进脂溶性维生素的吸收。对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症，目前已有多项研究表明，在我国成年人中，适量的鸡蛋摄入（平均每天约1个鸡蛋）与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。

清淡饮食就是要吃素？

对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。“荤”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素和重要微量元素的来源。

喝杂粮粉更健康？

杂粮粉虽然更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。尽量多吃五谷杂粮，越少加工越好。

PART FOUR

保护血管小妙招

真正做到才重要

1多吃新鲜水果蔬菜

水果和蔬菜的好处毋庸赘言，它们含有人体必需的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等，这些营养素的重要功能之一就是降低心血管病的发病率。最好选择无公害的绿色蔬菜，现买现吃，必要时可用水浸泡。

2鱼肉是“健康肉”

鱼肉蛋白质含量丰富且易消化，其中的ω-3脂肪酸能够减少炎症的发生。多吃鱼肉可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，这对于改善血脂水平意义重大。而像腊肉、加工肉和炸肉等，虽然风味十足，但因为含盐量大、调味剂过多、比较油腻等，摄入过多就会加重血管负担。

3适当吃坚果延缓衰老

坚果的脂肪含量不低，但坚果中的不饱和脂肪酸能够改善血液中的总胆固醇含量。坚果还富含各种抗氧化物质，能通过缓解炎症，对心血管起到积极的保护作用。建议每周摄入50～70克。

4合理选择食用油

我们人体摄入的脂肪，包含ω-3与ω-6两组必需脂肪酸。当两者的比例处于1:4左右时，人体的机能容易保持在高效的巅峰状态。长期的高脂高蛋白饮食，使得大家体内这两种脂肪酸的比例经常突破1:30，甚至达到1:50。而橄榄油中ω-3的含量要高出一大截。所以增加橄榄油在用油中的比例，尤其是那些啤酒肚、平时爱吃大肉的人，能有效调理血脂、降低心血管疾病风险。

参考文献：

[1]中国血脂管理指南修订联合专家委员会.中国血脂管理指南（2023年）[J].中华心血管病杂志,2023,51(3):221-255.DOI:10.3760/cma.j.cn112148-20230119-00038.

[2]社区成人血脂管理中国专家共识撰写组.社区成人血脂管理中国专家共识（2024年）[J].中华全科医师杂志,2024,23(3):1-9.

[3]殷琳,李刚.血脂异常的流行病学及预防措施[J].中国临床保健杂志,2021,24(6):4.

[4]Mohr AE,Hatem C,Sikand G,et al.Effectiveness of medical nutrition therapy in the management of adult dyslipidemia:A systematic review and meta-analysis[J].J Clin Lipidol,2022,16(5):547-561.DOI:10.1016/j.jacl.2022.06.008.